饭店油烟机清洗大揭秘（让你的厨房重新呼吸鲜空气）

油烟机在饭店的厨房中起到了至关重要的作用，能有效过滤掉烹饪过程中产生的油烟和异味，保持厨房的清洁和通风。然而，随着时间的推移，油烟机往往会积累大量的油污和灰尘，影响其正常运转效果，甚至引发安全隐患。定期对油烟机进行清洗是非常重要的。本文将为大家介绍如何彻底清洗油烟机，让您的厨房重新呼吸鲜空气。

1.油烟机清洗前的准备工作

在清洗油烟机之前，首先需要关闭电源，并准备好一些清洁工具，如橡胶手套、洗涤剂、海绵等。

2.拆卸油烟机的过滤网

油烟机的过滤网是最容易积累油污的部分，需要先将其取出进行清洗。根据油烟机的型号，过滤网可以是铝合金网、不锈钢网或活性炭过滤网。

3.清洗铝合金网

铝合金网是最常见的油烟机过滤网，清洗时可以使用洗涤剂和海绵，将油污彻底清除，并用清水冲洗干净。

4.清洗不锈钢网

不锈钢网相对耐用，但也会积累油污，清洗时可以使用洗涤剂和海绵，类似清洗铝合金网的步骤。

5.更换活性炭过滤网

活性炭过滤网的主要作用是吸附异味，而不是油烟。当活性炭过滤网呈现黑色时，就需要更换新的过滤网。

6.清洗油烟机内部

除了过滤网，油烟机内部也会积累油污和灰尘，需要拆卸油烟机罩体进行清洗。先用湿布擦拭内部表面，再用海绵蘸取洗涤剂进行彻底清洗。

7.清洗油烟机外壳

油烟机外壳容易被忽视，但也需要清洗，可使用海绵和洗涤剂擦拭，注意不要让水渗入电机部分。

8.清洗风管

油烟机的风管也会积累油污和灰尘，影响通风效果，可使用长柄刷和吸尘器清洁。

9.擦拭油烟机附近的墙面和地面

油烟机周围的墙面和地面也需要清洗，可使用湿布擦拭，如有顽固污渍，可使用清洁剂进行处理。

10.注意事项及安全措施

清洗油烟机时应注意断电、戴好橡胶手套，避免触电和伤害。同时，在清洗过程中应注意防护措施，避免洗涤剂溅入眼睛或皮肤。

11.清洗频率的选择

饭店油烟机的清洗频率应根据使用情况而定，一般建议每三个月进行一次彻底清洗。

12.油烟机清洗后的维护

清洗完油烟机后，可以使用一些抑制油污的剂，如食用油涂抹在过滤网上，减少油污的附着。

13.聘请专业清洗公司

如果清洗油烟机过程中遇到困难或者没有足够的时间和经验，可以考虑聘请专业的清洗公司进行清洗。

14.立即清洗的重要性

油烟机清洗的重要性不可忽视，及时清洗可以保证油烟机的正常运转和厨房的安全卫生。

15.让您的厨房重新呼吸鲜空气

经过彻底清洗的油烟机将可以更好地过滤油烟和异味，让您的厨房重新呼吸到鲜空气，为食客提供更加健康的环境。

定期清洗油烟机对于饭店的厨房卫生和安全至关重要。通过正确的清洗步骤和方法，可以彻底清除油污和灰尘，让油烟机重新发挥作用，让您的厨房充满清新的空气。